Johannisbrot-Ernte auf Mallorca in der Krise
Die Johannisbrotproduktion auf Mallorca steht 2025 vor einer ihrer schwersten Krisen der letzten Jahre. Nach Angaben der Associació de Trossejadors de Garrova des Arbeitgeberverbandes Pimem wird nur etwa die Hälfte der verfügbaren Früchte geerntet. Normalerweise können rund 70 % der Johannisbrotbäume auf den Balearen genutzt werden, in diesem Jahr sind es lediglich 50 %. Der Grund: ein massiver Preisverfall und der Schädlingsbefall durch das Insekt Xylosandrus, das vor allem auf Mallorca die Plantagen stark schwächt.
Rückgang der Produktion auf den Balearen
Die durchschnittliche Jahresproduktion von Johannisbrot auf den Balearen, insbesondere auf Mallorca, liegt normalerweise zwischen 20.000 und 25.000 Kilogramm. In diesem Jahr jedoch wird diese Menge deutlich unterschritten. Die Präsidentin des Verbandes, Juana Verger, erklärte, dass die Preise zwischen 0,42 und 0,47 Euro pro Kilo liegen – je nachdem, ob es sich um biologische oder konventionelle Ware handelt. Damit bleibt der Preis für Johannisbrot auf Mallorca auf einem Niveau, das für viele Landwirte kaum kostendeckend ist.
Internationale Märkte belasten Johannisbrot Mallorca
Der Preisverfall begann bereits 2022, als die Nachfrage nach Johannisbrotkernmehl einbrach. Internationale Märkte fanden günstigere Ersatzstoffe, was die Preise für Johannisbrot aus Mallorca bis heute drückt. Trotzdem sieht der Verband Chancen: Durch die Herstellung neuer Produkte wie Johannisbrotmehl, Johannisbrot-Schokolade oder den direkten Verzehr könnte der Wert des Johannisbrots aus Mallorca langfristig steigen. Vor allem das Fruchtfleisch bietet Potenzial für neue Absatzmärkte.
Schädlingsbefall durch Xylosandrus
Ein weiteres großes Problem für die Johannisbrotbauern auf Mallorca ist der Schädlingsbefall. Das Insekt Xylosandrus bohrt sich in das Holz der Bäume und schwächt die gesamte Pflanze, was die Erträge drastisch reduziert. Die Behandlung gegen diesen Schädling ist zudem nur nach Abschluss des Produktionszyklus möglich, um eine Infektion der Früchte zu verhindern. Für die aktuelle Ernte bedeutet das: die Schäden sind nicht mehr rückgängig zu machen.
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Zukunft des Johannisbrots auf Mallorca
Trotz der angespannten Lage zeigt sich der Arbeitgeberverband zuversichtlich. Ziel sei es, das Johannisbrot Mallorca als hochwertiges und vielseitiges Produkt neu zu positionieren. Neben traditionellen Verarbeitungsmethoden sollen innovative Produkte und nachhaltiger Anbau helfen, die mallorquinische Landwirtschaft unabhängiger von Preisschwankungen und Schädlingsrisiken zu machen.
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